２０２３年１月３１日　火曜日

先週の寒さが少し和らいでいる沖縄です(*^_^*)

日曜日、沖縄の桜(寒緋桜)が見ごろを迎えていると知り

それでは♪と北部に向かったのですが

途中から大渋滞に見舞われ・・・

Uターンをして帰った私たち。。

そこで昨日はリベンジで北部で満開の桜を見てきました♪

５年ぶりくらいに訪れた今帰仁城跡。＊(今帰仁・・なきじんと読みます)

世界遺産なのですね～。

外敵から守る為に作られた城壁と

向こうに見える青い海

そしてピンクの桜が美しい景色を生み出していました♡

ソメイヨシノと違って色が濃いピンク

初めて飲んだサトウキビジュース

サトウキビを機械でつぶして

生ジュースを作っていたので試してみました

想像していた色より茶色くってちょっとビックリ(*_*)

そしてすごく甘くて、これは沢山飲んではいけない。と

一口飲んで残りは主人に全部飲んでもらいました　笑

せっかくなので八重岳も！

去年・一昨年も行った八重岳にも寄ってみました

平日だと渋滞もなく

快適な車中からのお花見となりました(*^_^*)

沖縄に１月下旬にいらっしゃる機会がありましたら

今帰仁城跡・八重岳ともに寒緋桜を見るのにお勧めです♪

お花見前にランチとお茶

順番が前後しますが

昨日はお花見の前にランチ。

写真、取り忘れ残念ですが

ゴルゴンゾーラソースを絡めたニョッキ♡

チーズが美味しいと思うようになって

食の幅が広がって嬉しくなっています♪

ランチの後はブセナテラスに寄り道

北部へ移動中。

ブセナテラスでピアノの演奏が聴きたくなり

ちょっと寄り道。

今日もリクエストのロマンティックな曲を弾いて下さり

幸せな時間となりました。

餃子がメインの夕ご飯

少し前の夕ご飯は餃子がメイン♪

****せつぶんひじき様のレシピをお借りしました

以前は市販の冷凍餃子ばかりだったのですが

こちらのレシピがとっても美味しくて

リピさせて頂いています♡

冷凍しても美味しいのでお勧めです(*^_^*)

せつぶんひじきさん、レシピありがとうございます。

そして飲み物はvioletsさんのレシピ

レモングラスティ

沖縄では冬でもレモングラスが青々と育っています。

爽やかなレモングラスティ。美味です♡

メッセージ

💌ケンコウママさま

ご主人様、ご退院おめでとうございます。

本当、良かったですね。

ケンコウママさんもお疲れが出ないよう

お過ごしください。

💌Mielleさま

先日は、コレステロールの事教えて下さり

ありがとうございました。

Mielleさんの毎日のお食事も

バランスのよい素敵なメニューで憧れます～

少しでも近づけるように頑張ります♡

💌こみゆうさま

マライアちゃんが手乗り蝶々になるなんて

素敵です～♡

💌ういき☆彡さま

ブログを丁寧に読んでくださり、とても感激しています

ありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします(*^_^*)

💌た〜ちんさま

バスのチェーンのお話・・・

ドライバーの方が付けられないなんて

乗客は命を預けているのにと

驚きとともに怖くなりました(*_*)

た～ちんさんがいて下さって本当、良かったです。

💌ミッキーアンさま

体調心配ですが少しずつ無理せず

お過ごし下さいね。

主人と良くお出掛けには行くのですが

昨日は独身の人たちのデートってこんななのでは？！と思う

充実したもので嬉しくなり

長いブログとなってしまいましたが

お付き合い下さったメンバー様、ありがとうございました。

今日で１月も終わり、明日から２月。

時間を大切にしながら過ごしたいと思います。

皆様のブログ、キッチンにお伺いするのが楽しみな日々に

心より感謝を込めて♡

南風