0630088477c111fc960375d06a44c180?1586998328
お料理上手に憧れて♡

沖縄料理のランチ♡ドラゴンフルーツの花♡グアバジュース

2021/08/19 10:57 昼ごはん くらし

2021年8月19日(木)

                   (ピンぼけごめんなさい)

  

久しぶりにソーキ汁が食べたくなり

沖縄在住でいらっしゃる、ももいろさくらさんのレシピを

いくつかお借りしてランチを♡



圧力鍋を使って前日に下処理をし(ラップをゆで汁表面に密着させる)

そのまま冷蔵庫へ入れておくと、次の日には脂が白く固まり

ラップをはがすと一緒に気持ちよくなる位取れる

カロリーダウンにもなる美味な嬉しいレシピでした♡



そしてヨモギを使ったジューシー(お粥)


ヨモギは母が作ってくれた草餅の印象しかなく

今回、初めて購入しました♪

ヨモギの香りって何となく東南アジアを思わせるのですね(*^_^*)

簡単に出来、沖縄気分が盛り上がりました♡



そして、我が家で育てている金柑が実をつけてくれたのですが

調子が良くなく葉っぱをどんどん落とし…😢

仕方がないので緑のうちに収穫し、味見をするも酸っぱい~(+_+)

まるでシークワサーだわ。と思った時に

ももいろさくらちゃんのレシピに出会いました~(*^_^*)


ハチミツと酸味が合って、とっても美味しく出来ました☆彡


***ももいろさくらちゃん、沢山の美味しいレシピありがとうございます。

またレシピお借りしたいのでよろしくお願いします♪



https://cookpad.com/user_kondates/220886


我が家のドラゴンフルーツの花



主人が育てているドラゴンフルーツの花が先日咲いてくれたのですが

その大きさにビックリ~(^O^)/


花の付け根からの高さは30センチ

花の幅は22センチ


残念ながら受粉が上手く出来ていなかったようで

蕾は落ちてしまいましたが

実際に花が咲く姿を見れて嬉しい私たち夫婦でした♡





ドラゴンフルーツって色から想像すると

すごく甘いイメージですが、実際はあまり味がしないような…


そこで先日行ったファーマーズマーケットで見た

大根にドラゴンフルーツで色付けしてあった浅漬けを思い出し

かんたん酢を使い、こちらのレシピをアップさせて頂きました♡


色が鮮やかで気持ちがアップします~☆彡


グアバジュース



主人が育てているグアバがまだ熟さないので

先日、中の色が「赤」と書いてあるグアバのパックを買ってきましたが

半分は白でした~ (^▽^;)


傷む前に!とグアバジュース。

結構、砂糖を入れているのでカロリーが心配です(笑)





クックパッドの皆様のレシピにお世話になりながら

毎日過ごしています。


色々、料理本は持っているのですが

あのお料理どこに載っていたかしら?と

(同じ料理作家さんの本を10冊以上持っているので

もう探せなくて…こんな人、私だけでしょうか?!(;^_^A))


冷蔵庫にあるものを入力するとレシピが出てきてくれる

クックパッドのシステムには本当に助けて頂いています~感謝


毎日、皆様のブログ・日記からも幸せを頂いています♡

ありがとうございます(*^_^*)


南風



クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください